วิธีอ่าน “ฉลากไวน์” ฉบับเข้าใจง่าย รู้ไว้ง่ายนิดเดียว !
รู้ไหมว่าจริง ๆ แล้ว ไวน์ถูกแบ่งออกเป็น 2 ประเภทหลัก ๆ ได้แก่ Wine old world และ Wine new world หรือเรียกง่าย ๆ ว่า ไวน์โลกเก่า และ ไวน์โลกใหม่ ซึ่งทั้งคู่จะแตกต่างกันอย่างไรบ้าง วันนี้เรามีคำตอบ
ไวน์โลกเก่า (Wine old world)
จะเป็นไวน์ที่ผลิตในประเทศที่เป็นแหล่งกำเนิดของไวน์ ซึ่งจะอยู่ในแถบยุโรปและตะวันออกกลาง เช่น ฝรั่งเศส , อิตาลี, สเปน, เยอรมัน ,โปรตุเกส , กรีซ โดยจะมีความเข้มข้นน้อยกว่า , แอลกอฮอล์น้อยกว่า , หวานน้อยกว่า ไวน์โลกใหม่ ซึ่งฉลากจะเน้นบอกคุณภาพและแหล่งผลิตของไวน์ขวดนั้น
ไวน์โลกใหม่ (Wine new world)
จะเป็นไวน์ที่ถูกผลิตขึ้นจากแหล่งที่ไม่ใช่แหล่งดั้งเดิมของการทำไวน์ เช่น ออสเตรเลีย , สหรัฐอเมริกา , ชิลี , ไทย , นิวซีแลนด์ , จีน
ใช้นวัฒกรรมการผลิตแบบใหม่ ซึ่งฉลากจะดูทันสมัยอ่านง่าย โดยจะมีความเข้มข้นมากกว่า , แอลกอฮอล์มากกว่า และหอมกลิ่นผลไม้มากกว่าไวน์โลกเก่า
ซึ่งเราได้เอาคำศัพท์ในการอ่านฉลากไวน์ พร้อมวิธีการอ่านแบบง่าย ๆ มาให้คุณได้ชมกันแล้ว !
